Resep membuat tekwan
Resep membuat tekwan 19 September 2017 Bahan untuk tekwan ikan tenggiri : Ikan tenggiri yang digiling 500 gram Tepung sagu 300 gram Telur ayam 1 butir Gula 1 sendok makan Garam 1 sendok makan Penyedap rasa 1 sendok makan Air es 200 mililiter Bahan untuk kuah : Udang yang besar 1 ons ( buang bagian kepalanya ) Bawang merah 15 siung Merica bubuk 1 sendok teh Bawang putih 10 butir Garam haus sesuaikan Air putih bersih 2 liter Bahan untuk pelengkap : Jamur kuning secukupnya Bengkuang secukupnya ( diiris memanjang ) Daun sop secukupnya ( diiris ) Cabe rawit secukupnya ( dihaluskan ) Kembang sedap malam secukupnya Daun bawang secukupnya ( diiris ) Bawang goreng secukupnya Kecap secukupnya Proses Cara Membuat Tekwan Ikan Tenggiri : Campurkan bahan untuk tekwan ikan tenggiri dalam satu wadah kecuali tepung sagu yang dicampurkan sedikit demi sedikit sambil diaduk didalam campuran bahan tersebut Setelah semua bahan diatas tercampur rata l